Colares Quinta d0 Vinagre
A quinta foi mandada construir em meados do século XVI por D. Fernando Coutinho, Bispo de Silves e de Lamego, em 1586. Mais tarde, a propriedade foi vendida a Gaspar de Sousa de Lacerda, cuja descendência instituiu o Morgadio do Vinagre. Em Setembro de 1968 a quinta ganhou uma projeção internacional com umas das festas mais lendárias de Portugal reunindo celebridades do cinema Andrey Hepburn ,Gina Lollobrigida e Fritz Gunther Sachs a convite dos proprietários da altura o magnata franco-americano Pierre Schlumberger e sua esposa Conceição Schumberger.
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